蝦仁蘆筍沙拉

  • 【做　法】
  • 1.將蘆筍燙熟，放入冰水中待涼備用。
  • 2.將蝦仁洗淨挑去腸泥，煮熟備用；美生菜切絲，泡冰水備用。
  • 3.取一盤子，將生菜絲放在盤中間，並放上煮熟的蝦仁，再撒上三色甜椒丁備用。
  • 4.另取一碗，將罐裝蕃茄沙司、檸檬汁、罐裝黃芥末醬、糖混合均勻成蕃茄芥末醬，附在沙拉旁作為沾醬沾取食用即可。
主菜 .甲殼類 .中式料理 .葷食 .義大利醬罐頭
快樂廚房雜誌第37期
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