食譜:蝦仁蘆筍沙拉:www.ytower.com.tw
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找食譜
蝦仁蘆筍沙拉
【材 料】
蘆筍
6根
草蝦仁
8隻
美生菜
適量
紅甜椒
適量
青甜椒
適量
黃甜椒
適量
醬料:
糖
適量
蕃茄沙司
5大匙
檸檬汁
15㏄
黃芥末醬
1大匙
【做 法】
1.將蘆筍燙熟,放入冰水中待涼備用。
2.將蝦仁洗淨挑去腸泥,煮熟備用;美生菜切絲,泡冰水備用。
3.取一盤子,將生菜絲放在盤中間,並放上煮熟的蝦仁,再撒上三色甜椒丁備用。
4.另取一碗,將罐裝蕃茄沙司、檸檬汁、罐裝黃芥末醬、糖混合均勻成蕃茄芥末醬,附在沙拉旁作為沾醬沾取食用即可。
主菜
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甲殼類
.
中式料理
.
葷食
.
義大利醬罐頭
.
快樂廚房雜誌第37期
上線日期:
1/1/2006
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