松子青醬鮮蝦圓麵

• 【材　料】
• 鮮蝦 4隻
• 橄欖油 1大匙
• 洋蔥絲 50g
• 煮熟義大利直圓麵 180g
• 高湯 300cc
• 紅椒絲 20cc
• 松子青醬 5大匙
• 熟松子 10g

• 【做　法】
• 1.將鮮蝦去腸泥備用。
• 2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
• 3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
• 4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
• 5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。

• 【備　註】
• 松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬