食譜:松子青醬鮮蝦圓麵:www.ytower.com.tw
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松子青醬鮮蝦圓麵
【材 料】
鮮蝦
4隻
橄欖油
1大匙
洋蔥絲
50g
煮熟義大利直圓麵
180g
高湯
300cc
紅椒絲
20cc
松子青醬
5大匙
熟松子
10g
【做 法】
1.將鮮蝦去腸泥備用。
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋,再加入洋蔥絲爆香。
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
5.關火後加入青醬拌勻,裝盤後灑上松子即可食用。
【備 註】
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
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上線日期:
1/1/2006
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