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【材 料】
草蝦
300公克
蔥
2支
薑
20公克
芥末辣椒醬
2大匙
【調 味 料】
水
700cc
鹽
1茶匙
米酒
1大匙
【做 法】
1.把蝦洗淨瀝乾,蔥及薑用刀拍破備用。
2.取一鍋水,將作法1拍破的蔥及薑煮沸。
3.加入鹽及米酒於作法2中,再將作法1的草蝦放入鍋一起煮約1分半後撈起裝盤。
4.食用時沾芥末辣椒醬食用。
主菜
.
甲殼類
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中式料理
.
葷食
20種經典辣椒醬
上線日期:
1/1/2006