魷魚螺肉蒜(1)

• 【材　料】
• 乾魷魚 1隻
• 螺肉罐頭 1罐
• 瘦肉片 少許
• 青蒜 1～2支
• 地瓜粉 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 香油 少許

• 【做　法】
• (1)魷魚洗淨後用水泡軟，之後取出刻花切片，泡魷魚的水留用不要倒掉。
• (2)將魷魚、泡魷魚的水、螺肉罐頭的湯汁一起煮開，再繼續燜煮5分鐘，最後將瘦肉片沾地瓜粉，慢慢丟入湯中煮至浮起，倒入螺肉、青蒜和調味料即可。