紙包三鮮

• 【材　料】
• 花枝 1/2隻
• 魚肉 1/2斤
• 草蝦仁 1/2斤
• 薑絲 1杯
• 洋蔥絲 1杯
• 鋁箔紙 10張

• 【調 味 料】
• 米酒 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量

• 【做　法】
• (1)花枝切薄片，魚肉切長條，蝦仁在腹部小切3刀，將以上三種等分成10份。
• (2)攤開鋁箔紙，放上已分好的海鮮，再撒上薑絲、洋蔥絲並撒上米酒、鹽、胡椒粉。
• (3)一一放好材料之後，將鋁箔紙包起來，入已大火燒開之蒸鍋中5分鐘，即為料鮮味美之紙包三鮮。