烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
燴三鮮
【材 料】
花枝
120公克
鮮蝦
3尾
肉絲
60公克
雞肝
65公克
雞肫
55公克
韭菜
45公克
薑
15公克
米酒
5㏄
【調 味 料】
A.豚骨高湯塊
1/2塊
黑醋
1大匙
糖
1小匙
水
1/2杯
B.香油
5公克
胡椒粉
3公克
【做 法】
1.花枝洗淨去內臟切條;雞肝、雞肫洗淨切塊;韭菜洗淨切段;薑切絲;辣椒切斜片,備用。
2.煮一鍋沸水,先放入作法1的韭菜段汆燙一下,撈起瀝乾備用。
3.再於作法2鍋中分別放入花枝條、雞肝、雞肫塊燙熟備用。
4.將調味料A與作法1的薑絲、辣椒片、作法2的韭菜段、作法3的材料及鮮蝦一起拌炒至沸騰,再加入調味料B拌勻即可。
主菜
.
頭足類及軟體族類
.
中式料理
.
葷食
30分鐘搞定晚餐菜
上線日期:
3/6/2008