螺肉香菇飯

• 【材　料】
• 白米 2杯
• 鮮香菇 100公克
• 罐裝螺肉 1罐
• 芹菜 60公克

• 【調 味 料】
• 白胡椒粉 1/2小匙
• 紅蔥油 2大匙

• 【做　法】
• 1.螺肉切丁（湯汁保留）；鮮香菇切絲；芹菜洗淨去葉切碎，備用。
  
• 2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入2杯作法1的螺肉湯汁（不夠則以水取代）和紅蔥油，舖上作法1螺肉丁和鮮香菇絲，按下煮飯鍵煮至熟。
  
• 3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌勻即可。