鮮筍炒魷魚絲

• 【材　料】
• 泡魷魚身 1隻
• 沙拉筍 100公克
• 蒜頭 2顆
• 香菜 10公克
• 橄欖油 1茶匙

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 醬油 1茶匙
• 水 2大匙
• 糖 1/2茶匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.魷魚切條，沙拉筍切粗絲；蒜頭切碎，香菜切段。
  
• 2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜碎。
  
• 3.放入魷魚條炒香後，再加入沙拉筍絲、香菜拌炒，加入調味料拌炒均勻即可盛盤。

• 【備　註】
• 熱量：235卡
  鈉含量：1267毫克
  主要營養素：維生素C、維生素B1、葉酸、鋅、膳食纖維