燕麥海鮮粥

• 【材　料】
• 綜合燕麥片 100公克
• 中卷 50公克
• 蝦仁 50公克
• 洋蔥丁 15公克
• 蒜末 5公克
• 奶油 10公克
• 高湯 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鮮奶油 1大匙
• 鹽 1/4小匙
• 粗黑楜椒粒 少許

• 【做　法】
• 1.綜合燕麥片洗淨後瀝乾水分，備用。
  
• 2.中卷清除內臟後洗淨切圈片；蝦仁去腸泥後洗淨，備用。
  
• 3.煮一鍋滾沸的水，放入作法2中卷圈和蝦仁?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
  
• 4.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香後倒入高湯，加入作法1綜合燕麥片煮至滾沸，改小火蓋上鍋蓋煮約4分鐘，放入作法3中卷圈、蝦仁以及所有調味料拌勻，再次煮至滾沸即可。