烤沙茶魷魚

  • 【做　法】
  • 1.魷魚去除表面硬膜，從中間剪開去除內臟後洗淨。
  • 2.將作法1的魷魚以竹籤從頭至尾穿過固定備用。
  • 3.將沙茶醃醬混合均勻，放入作法2的魷魚醃約15分鐘備用。
  • 4.將作法3的魷魚放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約6分鐘。
  • 5.再撒上巴西里末即可。
主菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食
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