芒香辣味海鮮

• 【材　料】
• 水發魷魚 1/4尾
• 鱘味棒 1支
• 芹菜 2支
• 辣椒 1/3條
• 芒果青 50公克

• 【調 味 料】
• Tabasco 1小匙
• 黑胡椒粉 1小匙
• 鹽巴 1小匙
• 橄欖油 3大匙

• 【做　法】
• 1.辣椒洗淨切絲；香菜洗淨切碎備用。
  
• 2.水發魷魚刻花再汆燙成捲區狀備用；鱘味棒去除塑膠膜後，略洗淨；芹菜洗淨切段狀，一起放入滾水中快速汆燙，再撈起過水瀝乾備用。
  
• 3.取容器，放入作法1、2和芒果青、調味料，以湯匙混合攪拌均勻即可盛盤。