醬滷花枝

  • 【做　法】
  • 1.取一深鍋加入、水、青蔥、薑片、米酒煮至滾沸備用。
  • 2.花枝洗淨瀝乾，放入作法1中煮熟後，取出放涼。
  • 3.將滷汁材料放入深鍋中，煮至滾沸後，放入作法2的花枝煮至再次滾沸，馬上關火，讓花枝繼續泡至入味上色即可。
開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食
滷肉滷味都好吃
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