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紅燒小捲(1)
【材 料】
小卷
3尾
薑
5公克
蒜頭
3粒
青蔥
1支
辣椒
1/2條
【調 味 料】
醬油
1大匙
糖
1大匙
水
3大匙
雞粉
1小匙
白胡椒粉
1小匙
【做 法】
1.將小捲的軟骨直接抽出,洗淨瀝乾備用。
2.薑、蒜頭和辣椒切片;青蔥洗淨切段備用。
1.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料爆香,先加入混合拌勻的調味料,最後再放入作法1的小卷煮至湯汁略收即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
3步驟學會65道菜
上線日期:
10/27/2010