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食譜:紅燒小捲(1)

  • 【做 法】
  • 1.將小捲的軟骨直接抽出,洗淨瀝乾備用。
  • 2.薑、蒜頭和辣椒切片;青蔥洗淨切段備用。
  • 1.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料爆香,先加入混合拌勻的調味料,最後再放入作法1的小卷煮至湯汁略收即可。
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