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咖哩魷魚
【材 料】
泡發魷魚
600公克
黃咖哩滷汁
1000㏄
【做 法】
1.泡發魷魚洗淨,切花後切小塊,備用。
1.煮一鍋滾沸的水,放入作法1泡發魷魚塊略為汆燙,撈出放入冷水中洗淨,備用。
2.將黃咖哩滷汁倒入深湯鍋中以大火煮至滾沸,放入作法2的魷魚塊,熄火浸泡約5分鐘後即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
冰鎮滷味加熱滷味一次學會
上線日期:
3/9/2011