咖哩魷魚

  • 【做　法】
  • 1.泡發魷魚洗淨，切花後切小塊，備用。
  • 1.煮一鍋滾沸的水，放入作法1泡發魷魚塊略為汆燙，撈出放入冷水中洗淨，備用。
  • 2.將黃咖哩滷汁倒入深湯鍋中以大火煮至滾沸，放入作法2的魷魚塊，熄火浸泡約5分鐘後即可。
主菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食
冰鎮滷味加熱滷味一次學會
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