螺肉蒜(1)

• 【材　料】
• 青蒜 2支
• 雞腿肉 1支
• 魷魚 1/3尾

• 【調 味 料】
• 罐頭螺肉 1瓶
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 糖 1小匙
• 水 600cc

• 【做　法】
• 1.雞腿洗淨再切成大塊狀，再放入滾水中汆燙去血水備用。
  
• 2.將蒜苗洗淨，切成小圈狀備用
  
• 3.乾魷魚先用剪刀剪成小段狀；再浸泡冷水至軟備用。
  
• 4.取一個湯盅，將作法1、2、3的材料和所有的調味料加入。
  
• 5.放至瓦斯爐上，以中火燉煮約20分鐘即可。