和風章魚燒比薩

• 【材　料】
• 厚片披薩皮 1片
• 起司絲 100公克
• 章魚 100公克
• 洋蔥 10公克
• 蘑菇 10公克
• 美乃滋 1小匙
• 柴魚片 少許
• 白芝麻 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 照燒醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.章魚洗淨用沸水燙熟後，即放至冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
  
• 2.洋蔥洗淨切丁；蘑菇洗淨切片備用。
  
• 3.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
  
• 4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的章魚、作法2的洋蔥丁和蘑菇片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，淋上美乃滋並撒柴魚片和白芝麻即可。