玉米筍焗透抽

• 【材　料】
• 玉米筍 30公克
• 透抽 1/2尾
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 1/3條
• 青蔥 1支
• 起司絲 30公克

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙
• 香油 1小匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.先將玉米筍洗淨後去蒂；蒜頭、辣椒切片；青蔥切段備用。
  
• 2.將透抽去頭去內臟後清洗乾淨，再切成圈狀備用。
  
• 3.取一個烤皿，放入作法1和2的所有材料，再將所有調味料一起加入調味，接著撒上起司絲。
  
• 4.烤箱先預熱至200℃，再將作法3的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。