五味沙茶烤透抽

  • 【做　法】
  • 1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。
  • 2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
  • 3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。
主菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食
獨門醬汁烤肉作菜絕招
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