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食譜:五味沙茶烤透抽

  • 【做 法】
  • 1.透抽清除內臟,洗淨瀝乾水分,以刀在邊緣切出花紋,取竹籤串好備用。
  • 2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
  • 3.將作法1透抽放入烤架上,均勻抹上作法2烤醬,每面燒烤5分鐘,再重複抹醬並翻烤約2分鐘,最後撒上熟芝麻即可。
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