XO醬炒魷魚

• 【材　料】
• 魷魚肉 200公克
• 薑 20公克
• 黃甜椒 40公克
• 青椒 40公克

• 【調 味 料】
• XO醬 2大匙
• 鹽 1/8茶匙
• 細砂糖 1茶匙
• 米酒 1茶匙
• 太白粉 1/2茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.魷魚肉洗淨切花，蔥切小段，青椒及黃甜椒切小塊，薑切末，備用。
  
• 2.將作法1的所有材料及所有調味料拌勻後裝盤，放入微波爐中。檢查水箱水位。
  
• 3.微波爐按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞，待烹調完畢後取出拌勻即可。