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現燙小卷
【材 料】
小卷
4尾
薑
5公克
辣椒
1條
香菜
2支
銀芽
20公克
蠔油青蔥醬
適量
【做 法】
1.首先將小卷肚子剖開洗淨,切圈備用。
2.將薑、辣椒切成絲狀;香菜切碎。
3.將作法1的小卷和銀芽分別放入滾水中汆燙備用。
4.將作法2、3的所有材料混合均勻,再淋入蠔油青蔥醬即可。
主菜
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中式料理
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葷食
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上線日期:
4/26/2012