水煮軟絲

  • 【做　法】
  • 1.將軟絲肚子剖開洗淨切花刀，再切成條狀放入滾水中汆燙撈起備用。
  • 2.將辣椒、薑切成絲狀；香菜摘葉片備用。
  • 3.再將作法1、2的所有材料混合均勻，再淋入蒜蓉蔥油膏即可。
主菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食
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