韓式海鮮紅蔥煎餅

• 【材　料】
• 透抽 1/2尾
• 蝦仁 30公克
• 蒜頭 2顆
• 辣椒 1/3條
• 九層塔 1根
• 煎餅粉：
  韓式煎餅粉 150公克
• 全蛋 1粒
• 水 適量

• 【調 味 料】
• 牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
• 香油 1小匙
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。
  
• 2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。
  
• 3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。
  
• 4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。
  
• 4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。