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食譜:韓式海鮮紅蔥煎餅

  • 【做 法】
  • 1.透抽洗淨切成小圈狀;蝦仁切背剔除沙筋,都放入滾沸的水中汆燙,過冷水瀝乾備用。
  • 2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。
  • 3.取一容器,放入煎餅粉的所有材料,用湯匙攪拌均勻。
  • 4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡,攪拌均勻備用。
  • 4.取一平底鍋,倒入適量的作法4麵糊,以中小火煎成金黃色即可。
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