法式焗烤田螺

  • 【做　法】
  • 1.小火融化奶油，炒香蒜末到金黃色，再加入洋蔥末炒到透明狀。
  • 2.田螺肉與紅酒加入鍋中，再加入麵粉炒勻，略悶煮。
  • 3.起司粉一並加入拌炒，加入少許鹽調味。
  • 4.炒好的餡料填入蘑菇中，灑上少許起司粉，烤箱250度烘烤3分鐘即可。
主菜 .頭足類及軟體族類 .西式料理 .葷食
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