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食譜:法式焗烤田螺

  • 【做 法】
  • 1.小火融化奶油,炒香蒜末到金黃色,再加入洋蔥末炒到透明狀。
  • 2.田螺肉與紅酒加入鍋中,再加入麵粉炒勻,略悶煮。
  • 3.起司粉一並加入拌炒,加入少許鹽調味。
  • 4.炒好的餡料填入蘑菇中,灑上少許起司粉,烤箱250度烘烤3分鐘即可。
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