酸辣魷魚(1)

  • 【做　法】
  • 1.魷魚去掉外膜後，斜刀交叉在魷魚內側切花刀後切小塊；蕃茄切片；洋蔥去皮切絲，備用。
  • 2.煮一鍋水至沸騰，放入作法1的魷魚汆燙約1分鐘，撈起瀝乾放涼備用。
  • 3.將所有材料加入泰式酸辣醬拌勻即可。
開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .南洋料理 .葷食
餐廳涼拌菜
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