五味軟絲(1)

• 【材　料】
• 軟絲 1/2尾
• 青蔥 1根
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 五味醬 適量

• 【做　法】
• 1.首先將軟絲洗淨，再放入滾水中汆燙過水備用.
  
• 2.再將青蔥與辣椒都切絲備用.
  
• 3.再將醬汁材料依序加入容器中，再使用湯匙攪拌均勻備用.
  
• 4.汆燙好的軟絲切成片狀，再將青蔥與辣椒絲鋪在軟絲切片下面墊底，再將醬汁材料澆淋在軟絲上面即可。