和風照燒披薩

  • 【做　法】
  • 1.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用。
  • 2.將披薩餅皮麵糰撖開成所需形狀大小，放在作法1烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。
  • 3.於作法2的披薩餅皮塗上薄薄一層照燒醬，再依序撒上少許乳酪絲、洋蔥絲、熟章魚?片及紅甜椒，最後再撒上一層乳酪絲。
  • 4.將作法3完成的披薩放入烤箱，以溫度200℃烘烤約15～20分鐘，至餅皮底部金黃、表面乳酪絲融化呈金黃色。
  • 5.取出作法4烤好的披薩，淋上少許照燒醬及日式沙拉醬，再撒上少許三島香鬆及柴魚片即可。
小吃 .頭足類及軟體族類 .日式料理 .葷食 .脆皮pizza
快樂廚房雜誌第56期
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