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薑汁魷魚(2)
【材 料】
魷魚
1尾
薑片
10公克
米酒
1大匙
水
適量
沾醬:
醬油
1大匙
醬油膏
1/2大匙
細砂糖
少許
烏醋
少許
薑汁
少許
【做 法】
1.取鍋放入水加入薑片米酒和水煮2分鐘,放入切片的魷魚汆燙至熟,撈出瀝乾盛盤。
2.食用時佐以混合均勻的沾醬即可。
開胃前菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
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1道菜2種吃法
快樂廚房雜誌第69期
上線日期:
12/7/2016