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薑汁魷魚(2)

食譜:薑汁魷魚(2)

【材　料】
魷魚 1尾
薑片 10公克
米酒 1大匙
水適量
沾醬：
醬油 1大匙
醬油膏 1/2大匙
細砂糖少許
烏醋少許
薑汁少許

【做　法】
1.取鍋放入水加入薑片米酒和水煮2分鐘，放入切片的魷魚汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤。
2.食用時佐以混合均勻的沾醬即可。

開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食 .1道菜2種吃法 .快樂廚房雜誌第69期

上線日期:12/7/2016

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