五味中卷

食譜:五味中卷 食譜:五味中卷
  • 【做　法】
  • 1.中卷去內臟後洗淨切條狀，放入滾水鍋中汆燙，撈起泡冰水至冷卻，撈出瀝乾水分，備用。
  • 2.紅甜椒切絲；黃甜椒切絲；洋蔥切絲，備用。
  • 3.所有醬汁材料拌勻成五味醬，備用。
  • 4.取作法1～2所有食材拌勻，淋上五味醬後撒上香菜即可。
開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食 .夏日涼拌海鮮
快樂廚房雜誌第79期
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