脆梨杏仁果墨魚

• 【材　料】
• 墨魚 200公克
• 水梨 150公克
• 小黃瓜 50公克
• 紫洋蔥 50公克
• 玉米筍 50公克
• 紅椒 50公克
• 杏仁果 50公克

• 【調 味 料】
• 海苔醬 1大匙
• 甜麵醬 1大匙
• BB辣椒醬 1大匙
• 味醂 2大匙
• 細砂糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.墨魚洗淨，放入滾水中汆燙，撈起後放入冰水冰鎮，切成條狀備用。
  
• 2.水梨去皮切條，玉米筍汆燙後撈起放涼；小黃瓜、洋蔥和紅椒切條備用。
  
• 3.將調味料所有材料攪拌均勻。
  
• 4.將作法1、2的所有材料排入盤中，淋入作法3的醬汁，最後再撒上杏仁果即可。