鮮魷泡菜炒麵

• 【材　料】
• 熟麵條 300公克
• 鮮魷魚 150公克
• 泡菜 120公克
• 洋蔥絲 25公克
• 韭菜段 15公克
• 薑末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 1/4小匙
• 米酒 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
  
• 3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
  
• 4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。