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起司花枝餃
【材 料】
花枝肉
400公克
玉米粒
150公克
胡蘿蔔
150公克
薑末
10公克
蔥花
20公克
起司片
50公克
【調 味 料】
鹽
1茶匙
細砂糖
2茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
香油
1大匙
【做 法】
1.胡蘿蔔及起司片切丁備用。
2.花枝肉剁碎或用調理機絞碎,放入大碗中,加入鹽後攪拌至有黏性。
3.加入細砂糖、白胡椒粉拌勻。再加入起司丁、玉米粒、胡蘿蔔、蔥花、薑末及香油拌勻,攪拌均勻後即為餡料。
4.取適量作法3的起司花枝餡,包成餃子,放入冰箱冷凍,食用時取適量放入滾水中煮熟,撈起盛盤即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
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省時間就吃水餃
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
10/15/2018