起司花枝餃

• 【材　料】
• 花枝肉 400公克
• 玉米粒 150公克
• 胡蘿蔔 150公克
• 薑末 10公克
• 蔥花 20公克
• 起司片 50公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 細砂糖 2茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.胡蘿蔔及起司片切丁備用。
  
• 2.花枝肉剁碎或用調理機絞碎，放入大碗中，加入鹽後攪拌至有黏性。
  
• 3.加入細砂糖、白胡椒粉拌勻。再加入起司丁、玉米粒、胡蘿蔔、蔥花、薑末及香油拌勻，攪拌均勻後即為餡料。
  
• 4.取適量作法3的起司花枝餡，包成餃子，放入冰箱冷凍，食用時取適量放入滾水中煮熟，撈起盛盤即可。