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串燒鮮魷蓋飯
【材 料】
鮮魷魚
80公克
白飯
1大碗
蘆筍
2支
醃漬黃蘿蔔
適量
【調 味 料】
烤肉醬
3大匙
【做 法】
1.鮮魷魚洗淨去頭去內臟,剝除表面皮膜,切圈段後用竹籤串起備用。
2.蘆筍去除根部表皮粗纖維,再放入沸水中燙熟,取出泡冰水備用。
3.將鮮魷串放入已預熱180℃的烤箱中,並塗上烤肉醬,烤約10分鐘至熟,烘烤期間可再塗幾次烤肉醬。
4.白飯盛碗,放上烤好的鮮魷串、蘆筍、醃漬黃蘿蔔即可。
飯食
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
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32道一碗就飽足的方便蓋飯
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
9/23/2019