焗烤甜椒透抽

  • 【做　法】
  • 1.透抽去內臟後，切0.2公分厚圈片，放入滾水中後熄火，汆燙一下撈起備用。
  • 2.紅、黃甜椒和青椒洗淨對切去籽，放入烤箱中略烤5分鐘。
  • 3.在作法2的紅、黃甜椒和青椒中，填入作法1的透抽片、紅醬，再鋪上起司片。
  • 4.再放入已預熱烤箱，以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘即可。
開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .西式料理 .葷食 .作焗烤當晚餐
快樂廚房雜誌第105期
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