手工花枝餃

• 【材　料】
• 花枝漿 200公克
• 餛飩皮 適量
• 蔥白末 5公克
• 蒜末 5公克

• 【調 味 料】
• 米酒 1小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.花枝漿加入蒜末、蔥白末、米酒攪拌均勻。
  
• 2.餛飩皮鋪平放上花作法1的花枝漿，捲起成卷狀，封口處抹上少許水後封好。
  
• 3.將作法2的花枝餃放入沸水中，以小火煮至花枝餃浮起，取出瀝乾後灑上香油即可。