蒜泥蒸草蝦

• 【材　料】
• 草蝦 10隻
• 蔥 2根

• 【調 味 料】
• 醬油 1茶匙
• 蠔油 1茶匙
• 水 1大匙
• 糖 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.草蝦自背後切開，但注意頭尾勿切斷，洗淨後排放於盤中，
  
• 2.將作法1的蝦均勻淋上蒜泥醬，再放入蒸籠以大火蒸5分鐘至熟。
  
• 3.材料A煮開，淋至作法2蒸好的草蝦上。
  
• 4.蔥切成蔥花，灑至作法3的草蝦上即可。