烤中卷

• 【材　料】
• 中卷 1尾

• 【調 味 料】
• 串燒醬 20公克
• 美奶滋 40公克
• 七味粉 少許

• 【做　法】
• 1.將中卷頭鬚取出、內臟清除後洗淨，用竹籤將其以蛇形方式串起備用。
• 2.串燒醬與美奶滋混合均勻備用。
• 3.熱一烤架，將作法1的中卷放上，烤至水分去除後，再移至乾淨的沾板上將竹籤取出切成適量大小擺盤，撒上少許七味粉。
• 4.食用時佐作法2醬汁即可。