沙拉醬

【材　料】
蛋黃 2個
沙拉油 2杯
鹽 1大匙
糖 2大匙
檸檬汁 2大匙
味精少許

【做　法】
(1)取一只乾淨的打蛋盆，放入蛋黃，先加少許沙拉油，用打蛋器慢慢攪拌，直到沙拉油完全被蛋吸收，才可再加下一匙沙拉油，然後加入少量檸檬汁拌勻，檸檬汁與沙拉油交替加入拌打，最後用鹽、糖與味精調味即可。

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上線日期:1/1/2006