培根煎蛋

• 【材　料】
• 培根 200公克
• 雞蛋 4粒

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 胡椒粉 1/8茶匙

• 【做　法】
• 1.培根沖洗後切絲；雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器中備用。
  
• 2.培根爆香後倒入蛋汁裡，加調味料一起打勻。
  
• 3.炒鍋先潤鍋，加入4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，加入作法2的材料後轉小火煎熟，再以熟食動作分成6人份即可。