:培根煎蛋:www.ytower.com.tw
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培根煎蛋
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培根
200公克
雞蛋
4粒
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鹽
1/4茶匙
胡椒粉
1/8茶匙
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1.培根沖洗後切絲;雞蛋洗淨,做敲蛋檢視順序後打入容器中備用。
2.培根爆香後倒入蛋汁裡,加調味料一起打勻。
3.炒鍋先潤鍋,加入4大匙沙拉油,以中火燒熱至油溫140℃,加入作法2的材料後轉小火煎熟,再以熟食動作分成6人份即可。
主菜
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蛋
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中式料理
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葷食
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楊桃中餐丙級證照書
Wu:
1/26/2007
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