蛋浮豆腐

  • 【做　法】
  • 1.將所有醬汁的材料混合煮開；將雞蛋豆腐切成正方塊備用。
  • 2.吻仔魚洗淨，瀝乾備用。
  • 3.將蛋打散成蛋液備用。
  • 4.取一平底砂鍋，將作法1的材料倒入，加入吻仔魚，以中火煮開後，將蛋液在鍋中來回淋入，待呈蛋花半熟狀態時即可熄火。
  • 5.將平底砂鍋放在平盤上即可直接上菜。
主菜 .蛋 .日式料理 .葷食
豆腐
上線日期: