咖哩優酪焗蛋

• 【材　料】
• 洋蔥碎 20公克
• 大蒜碎 10公克
• 咖哩粉 20公克
• 高湯 10cc
• 水煮蛋 2顆

• 【調 味 料】
• 統一無糖優酪乳 10公克
• 乳酪絲 40公克
• 橄欖油 少許

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入橄欖油油燒熱，放入洋蔥碎、大蒜碎爆香，續加入咖哩粉和高湯煮至滾沸，起鍋前加入統一無糖優酪乳拌勻備用。
  
• 2.將水煮蛋對切後，均勻淋上作法1的醬汁，均勻撒上乳酪絲，放入烤箱中以220℃焗烤約10分鐘，至外觀呈金黃色即可。