蛋皮

  • 【做　法】
  • (1)將雞蛋打散，加入砂糖、鹽及太白粉水調勻。
  • (2)平底鍋加油燒熱，倒入少量蛋液，轉動鍋身使蛋液均勻地散佈鍋中成薄片狀，翻面時先熄火，用餘溫略煎熟即可。
配料 .蛋 .日式料理 .素食
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