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蛋皮
【材 料】
雞蛋
2個
砂糖
2/3大匙
鹽
少許
太白粉水
1大匙
【做 法】
(1)將雞蛋打散，加入砂糖、鹽及太白粉水調勻。
(2)平底鍋加油燒熱，倒入少量蛋液，轉動鍋身使蛋液均勻地散佈鍋中成薄片狀，翻面時先熄火，用餘溫略煎熟即可。
配料
.
蛋
.
日式料理
.
素食
上線日期:
1/1/2006
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